GMO Là Gì? Bật Mí Những Lợi ích Và Tác Hại Của Thực Phẩm GMO

Nếu là người quan tâm đến thực phẩm và các vấn đề sức khỏe, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến tên thực phẩm non-GMO/không biến đổi gen hay thực phẩm biến đổi gen ít nhất một lần đúng không? Vì thế GMO là gì?? Để nó Trường Trung Cấp Nghề Giao Thông Vận Tải Hải Phòng tìm ra ngay bây giờ.

GMO là gì?

GMO là viết tắt của từ gì?

GMO có nghĩa là: Sinh vật biến đổi gen.

GMO có nghĩa là gì?

GMO có nghĩa là sinh vật biến đổi gen.

Quảng cáo

GMO là một nhóm động vật và thực vật đã được biến đổi gen để tạo ra các sản phẩm mới không có trong tự nhiên.

Việc sử dụng giống biến đổi gen để tăng khả năng chống chịu sâu bệnh hoặc làm cho cây trồng có sức đề kháng và độ bền cao hơn.

Quảng cáo

Ngoài ra, biến đổi gen còn giúp sản phẩm sau thu hoạch có màu sắc đẹp hơn, vòng đời dài hơn hay các loại cây không hạt như dưa hấu, nho, ổi…

Một số khái niệm liên quan đến GMO

Non-GMO là gì?

Non-GMO là từ viết tắt của Non-Genetically Modified Organisms, có nghĩa là sinh vật không biến đổi gen.

Trên thực tế, việc sản xuất các sản phẩm không biến đổi gen không khác gì nông nghiệp thông thường.

Các giống được sử dụng vẫn là những giống truyền thống. Chăm sóc loại thức ăn này, nông dân vẫn hoàn toàn sử dụng phân bón, hóa chất, hormone tăng trưởng… Động vật vẫn được nuôi và cho ăn thức ăn tổng hợp biến đổi gen.

Không biến đổi gen là gì?

Non-GMO cũng giống như Non-GMO, đều là sản phẩm không biến đổi gen, sử dụng phương pháp canh tác truyền thống.

Thực phẩm biến đổi gen là gì?

Thực phẩm biến đổi gen là thực phẩm được tạo ra từ các sinh vật biến đổi gen.

Phương pháp này sau đó được áp dụng cho một số loại cây trồng khác như ổi, dưa hấu, xoài, bưởi…

Lợi ích của GMO là gì?

Vậy lợi ích của thực phẩm biến đổi gen là gì? Đây là một câu hỏi luôn gây tranh cãi.

• cho người nông dân

Một trong những lợi ích của GMO, mà các công ty công nghệ sinh học cho biết, là chúng giúp nông dân giảm lượng thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ, thậm chí không cần tốn thời gian lên luống.

Chưa kể việc tăng sản lượng sẽ giúp nông dân có thu nhập cao hơn dù hàng năm phải mua giống.

• Đối với người tiêu dùng

Do thực phẩm biến đổi gen được sản xuất dễ dàng và ít tốn kém hơn nên giá thành cũng rẻ hơn và nguồn cung cho người tiêu dùng dồi dào hơn.

Tác hại của GMO là gì?

Mặc dù các nghiên cứu hiện tại cho thấy thực phẩm biến đổi gen khá an toàn, nhưng vẫn tồn tại những tác hại gây tranh cãi.

Một số tác hại điển hình như: Gây dị ứng, kháng kháng sinh, ung thư, rối loạn sinh sản, ảnh hưởng đến hệ thần kinh, tự kỷ ở trẻ em… các vấn đề môi trường khác.

Cách nhận biết thực phẩm biến đổi gen

• Nhận biết qua nhãn thực phẩm

Nếu bạn bắt gặp một loại trái cây có nhãn năm chữ số bắt đầu bằng số 8, thì đó là sản phẩm GMO.

Ví dụ, một quả chuối thông thường có mã số là 4011, nhưng nếu là 84011 thì có nghĩa là loại chuối đó đã bị biến đổi gen.

Để ý các từ viết tắt “Non-GMO”, “GMO Free” hoặc “GMO food”.

Những sản phẩm này có thể chứa GMO, nhưng không quá 0,9%.

Một số quốc gia như Liên minh châu Âu, Ả Rập Saudi, Thổ Nhĩ Kỳ và Úc có tỷ lệ GMO cao hơn. Các quốc gia khác cho phép tiêu thụ GMO cao hơn, chẳng hạn như Hàn Quốc là 3% và Nhật Bản là 5%.

• Phân biệt bằng mắt thường

Với một số loại thực phẩm bạn có thể dễ dàng nhận biết bằng mắt thường, chúng là thực phẩm biến đổi gen hay hữu cơ.

Thực phẩm hữu cơ thường có hình dạng, màu sắc, kích thước không đồng đều và có thể có dấu hiệu bị côn trùng ăn, do được trồng tự nhiên, không biến đổi gen, không sử dụng hóa chất thực vật, trái cây xanh, đẹp.

So sánh thực phẩm thông thường và thực phẩm BDG

Có nên sử dụng thực phẩm biến đổi gen?

Sau khi tìm hiểu kỹ về lợi và hại tiềm ẩn của thực phẩm biến đổi gen cũng như so sánh với thực phẩm thông thường, chắc hẳn bạn đã có lựa chọn cho mình để đảm bảo sức khỏe rồi phải không?

Hay nhin nhiêu hơn:

Với những thông tin trên hi vọng bạn đã hiểu GMO là gì và có sự lựa chọn có nên sử dụng hay không. Nếu thấy bài viết hữu ích, hãy Like và Share để ủng hộ Cakhia TV tiếp tục phát triển và có thêm nhiều bài viết hay.